La importancia del storytelling en un restaurante gastronómico
En la alta gastronomía, la excelencia culinaria ya no es suficiente para diferenciarse. Los restaurantes gastronómicos, ya sean reconocidos por la prestigiosa Estella Michelin o distinguidos con un Sol Repsol, necesitan transmitir algo más profundo que la calidad de sus platos: necesitan contar una historia. Un storytelling auténtico permite conectar emocionalmente con los clientes, los […]
La IA en fotografía: ¿aliado o amenaza para los fotógrafos?
Vivimos un momento fascinante, y también incómodo, para quienes nos dedicamos a crear imágenes. La irrupción de la inteligencia artificial en el mundo visual ha cambiado, en muy poco tiempo, la forma en que entendemos la fotografía, la creatividad y hasta nuestra propia profesión. Lo que hace apenas dos años parecía ciencia ficción, hoy está […]
Cuánto cuesta una sesión de fotos gastronómica (y por qué)
Una de las preguntas más habituales cuando un restaurante se plantea renovar su imagen es: “¿cuánto cuesta una sesión de fotos gastronómica?” Y aunque la respuesta corta sería “depende”, la respuesta útil es entender qué estás pagando realmente cuando contratas a un fotógrafo especializado en restaurantes gastronómicos. Porque no estás pagando solo fotos. Estás pagando […]
Fotografía gastronómica para prensa: qué imágenes necesita tu restaurante para salir en medios
En un contexto donde la visibilidad lo es todo, aparecer en prensa gastronómica —ya sea digital o impresa— sigue siendo una de las herramientas más potentes para posicionar un restaurante. Pero hay un factor que muchas veces se pasa por alto: las fotografías que envías a los medios. Una buena historia sin buenas imágenes tiene […]
De la dirección de arte a la fotografía gastronómica: mis grandes referentes
Fotógrafos clásicos y contemporáneos que inspiran mi trabajo en gastronomía Soy Jordi Domènech, fotógrafo especializado en gastronomía y retrato. Llevo más de 20 años dedicado a la dirección de arte en agencias de comunicación, 12 de ellos en Lamaga Comunica, una agencia especializada exclusivamente en gastronomía, cuando no había tanta especialización en Barcelona. También he […]
